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1/8 春笋切薄片
2/8 辅料准备好
3/8 准备就绪
4/8 下油热锅后放蒜蓉，炒至金黄色
5/8 春笋倒下锅翻炒
6/8 翻炒3分钟左右后放小辣椒、鸡粉，春笋有点干，放点水下去炒
7/8 翻炒一分钟放白醋，再放少许盐（我是再放点辣椒粉，也是可以不放），然后继续翻炒
8/8 翻炒均匀就可以上盘子了，（不宜炒太久，不然会老）
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