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又是一年九九重阳 我在秋风萧瑟中，叶落的阳台前 祝福着长辈亲人 秋菊已苞，不思却念 心中满满的，都是最爱的外婆 愿您们健康安好 健康，从饮食开始 一道菜最重要的不是色、味、香 而是，本质上的健康 木耳洋葱炒鸡蛋 盘中满满的，都是最亲的爱意 愿食友佳节安康
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/13 准备好所有食材，以备待用。
2/13 倒入一碗清水，将木耳泡约20分钟。
3/13 洋葱削皮切丝，盛入盘中，以备待用。（削、切洋葱前含一口水，避免泪流满面）
4/13 把鸡蛋打入碗中，加入少量盐，进行均匀搅拌。
5/13 将泡好的木耳洗净，沥干水，以备待用。
6/13 锅中放入植物油，将其烧热。
7/13 开小火，倒入鸡蛋，让鸡蛋均匀随油膨胀煎香。
8/13 将煎香后的鸡蛋用锅铲切成小块，关火，盛入碗中，以备待用。
9/13 锅中继续倒入油，烧热后，放入洋葱，进行翻炒。
10/13 洋葱略炒软前放入木耳一同翻炒。
11/13 翻炒约30秒，放入适量盐与芝麻油，继续翻炒。
12/13 随即加入鸡蛋，一同炒。
13/13 香味翻炒均匀后，关火，盛入盘中。就这样，木耳洋葱炒鸡蛋便呈上桌子了，美味可口，健康下饭。
*出来。
2、煎鸡蛋时，一定得开小火，避免生锅，也避免一面不熟，另一面却发焦。
3、此道菜没有加鸡精，因为不用调鲜已经很美味可口了，可以不放鸡精就尽量不放，鸡精吃多了对身体不好。
