香甜玉米排骨汤的做法_菜谱_香哈网
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香甜玉米排骨汤
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香甜玉米排骨汤

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今天看到养生书上说:喝汤的时间很有讲究,书上说“饭前喝汤,苗条又健康;饭后喝汤,越喝胖”,让我们就把汤放在饭前喝吧。

作者: 睿睿麻
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 排骨500g,甜玉米一根。全部洗净切块备用。

    1/7 排骨500g,甜玉米一根。全部洗净切块备用。

  • 放半锅清水,放入洗净的排骨,用大火烧开,此时汤面会出现一层泡沫,这就是被煮出来的血水,关火,把排骨捞出洗净。

    2/7 放半锅清水,放入洗净的排骨,用大火烧开,此时汤面会出现一层泡沫,这就是被煮出来的血水,关火,把排骨捞出洗净。

  • 然后玉米块和排骨一起倒入高压锅中,加少许食醋,(在炖骨头汤时,加少许食醋,骨头汤中的钙质更容易溢出,有利于人体对钙的吸收和利用。)放葱,姜片。

    3/7 然后玉米块和排骨一起倒入高压锅中,加少许食醋,(在炖骨头汤时,加少许食醋,骨头汤中的钙质更容易溢出,有利于人体对钙的吸收和利用。)放葱,姜片。

  • 加入适量的白开水。

    4/7 加入适量的白开水。

  • 盖上高压锅盖子,调好时间30分钟(视高压锅的功能情况而定)。

    5/7 盖上高压锅盖子,调好时间30分钟(视高压锅的功能情况而定)。

  • 煲好后去掉姜片、葱,加入适量的盐调味即可盛盘出锅。

    6/7 煲好后去掉姜片、葱,加入适量的盐调味即可盛盘出锅。

  • 成品图。

    7/7 成品图。

  • 小贴士

    炖骨头汤时,加少许食醋,骨头汤中的钙质更容易溢出,有利于人体对钙的吸收和利用。

    作者: 睿睿麻

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