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独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。想念记忆中妈妈的饭菜味道，不油腻，夏天的常见凉拌菜，黄瓜能清热解毒*。
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/5 将黄瓜洗净顺刀切成两半，然后拉成长条去瓤，顶刀切成5厘米左右的长条，码入干净的盘中。
2/5 香菜、大蒜切沫。
3/5 将麻酱倒入碗中，加入清水、盐、味精、白糖、生抽、香油、米醋和葱沫搅拌成麻酱汁。
4/5 将麻酱汁倒在码好的黄瓜条上。
5/5 撒上香菜即可食用。
