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这道菜方便易做,味道鲜香爽口,使人食后有饱腹感,从而减少人们摄入食物的数量和能量消耗人体内脂肪,有利于控制人的体重,达到自然*效果,健康消费者经常食用,能保持健美体态。
1/10 金针菇洗净去根,撕成小颗。
2/10 肥牛卷放入盘中备用。
3/10 葱切片、姜切片、蒜切片。
4/10 黄瓜去皮,中间切开去瓤,拉成长条,顶刀切3-4厘米长的段备用。
5/10 小红椒切丁,香菜切段。
6/10 锅中放入清水,大火烧开,放入黄瓜条、金针菇,焯透倒入漏勺控水,然后放入碗中备用。
7/10 锅中烧热,下色拉油,放葱姜蒜片炒香,下入料酒,放清水300克左右,放盐、味精、鸡汁、胡椒粉、白糖,大火烧开。
8/10 下入肥牛片,氽熟关火出锅。
9/10 把肥牛片盛入放有金针菇、黄瓜条的碗中。
10/10 淋香油然后撒上红椒丁,香菜段即可。