泰汁虾球

做法 将做法保存到手机

• 1/4 将虾仁（21～25）解冻背来一刀，挑去虾线用干净的抹布把水分

• 2/4 虾仁放容器里加入盐、味精、鸡精腌制入味后加入生粉拌均匀

• 3/4 锅烧油下入腌制好的虾仁（热锅凉油为好，这样不会沾锅）滑熟倒出

• 4/4 锅留余油下入泰汁酱炒香，再下入虾仁调味品炒均匀勾芡出锅即可

小贴士

虾仁腌制的时候一定要把水去干净，要不然腌制时，容易脱芡。（关注‘小师傅’，天天有美味！祝您开心）

作者: 小师傅的味道