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老公忙完工作最需要的就是食补一下
15分钟
家常味
初级
其他
炖
其他
1/9 先用淘米水把牛腩清洗干净。凉水下锅绰水
2/9 焯完水再清洗一下
3/9 炒糖色
4/9 把牛腩略炒一下把花椒辣椒 桂皮香叶倒进锅里炒香 在放葱姜蒜 煸炒。
5/9 炒香
6/9 放几片山楂为了让肉更容易烂
7/9 放点料酒生抽。 加水冒过肉。 大火烧开转小火。炖到肉烂
8/9 里面放一个西红柿 炖烂。酸酸的。味道很棒
9/9 最后放入胡萝卜。炖烂。加盐 调味。 就可以出锅了
为了节省时间可以炖的时候直接放到高压锅里压一会。肉会更烂
