客家小吃芋子包的做法_菜谱_香哈网
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客家小吃芋子包
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客家小吃芋子包

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芋子包也就是饺子只是皮是用芋子和木薯粉做的故叫芋子包!这里我推荐用土豆做!这样皮更Q颜色金黄更漂亮!

作者: 蕴涵Sama2
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 将葱,香菇,猪肉,虾仁切成小丁,放入锅中翻炒!加入适当的盐鸡精!炒至7成熟备用!

    1/6 将葱,香菇,猪肉,虾仁切成小丁,放入锅中翻炒!加入适当的盐鸡精!炒至7成熟备用!

  • 将土豆切块放入压力锅中蒸熟!

    2/6 将土豆切块放入压力锅中蒸熟!

  • 将熟透的土豆碾碎!加入3倍的木薯粉和适当的水!揉成面团!如果面团太干就加点水继续揉如果太湿就加木薯粉!

    3/6 将熟透的土豆碾碎!加入3倍的木薯粉和适当的水!揉成面团!如果面团太干就加点水继续揉如果太湿就加木薯粉!

  • 现在馅有了!皮也有了!按照包饺子的方法包就可以了!

    4/6 现在馅有了!皮也有了!按照包饺子的方法包就可以了!

  • 可以蒸着吃调点沾料即可!

    5/6 可以蒸着吃调点沾料即可!

  • 也可以煮汤

    6/6 也可以煮汤

  • 小贴士

    虽然传统做法是用芋子!我个人比较用土豆做吃起来更Q!而且怎么煮也不会破皮!

    作者: 蕴涵Sama2

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