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泡发木耳一定要焯水 但不易时间太久
15分钟
家常味
初级
其他
蒸
其他
1/4 干木耳泡发 开水焯一分钟 入凉水 清洗 沥干
2/4 鸡蛋 打发 加入少许白糖 蚝油 五香粉 少许凉水 将鸡蛋打发
3/4 将沥干水分的木耳切成丁 放入打好的蛋液里 拌均匀 锅内放少许油 油锅热时 将办好的木耳蛋液倒入锅中翻炒 鸡蛋金黄乘出 包饺子 因为条件有限 我买的饺子皮 三块钱大概有四十个左右
4/4 锅内放水 水开将饺子均匀摆放到蒸屉上 大火十五分钟即可
蒸屉布 一定要用水浸湿 然后稍微刷一点食用油 防止粘锅
