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南瓜糯米饼
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南瓜糯米饼

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这个饼色泽金黄,口感原计原味,软糯甜香,勾人食欲……搭配一碗粥、汁、浆、糊、汤之类,一顿营养早餐就解决了。而且简单易学,一目了然。喜欢的友友可试之。

作者: 凌之韵
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 将瓜切薄片入深碗

    1/9 将瓜切薄片入深碗

  • 用保鲜膜封口(保住水分)

    2/9 用保鲜膜封口(保住水分)

  • 入微波炉中高火6分钟左右

    3/9 入微波炉中高火6分钟左右

  • 趁热放糖搅拌匀

    4/9 趁热放糖搅拌匀

  • 入两种面粉(注意比例)边加边搅,慢慢来,(别放水)

    5/9 入两种面粉(注意比例)边加边搅,慢慢来,(别放水)

  • 搅到软硬适中,两手少沾点干粉搓成条,均分成相同小段,两手搓园压成饼。平锅放少许油,放入饼开中小火

    6/9 搅到软硬适中,两手少沾点干粉搓成条,均分成相同小段,两手搓园压成饼。平锅放少许油,放入饼开中小火

  • 待一面煎黄翻过来

    7/9 待一面煎黄翻过来

  • 盖上盖小火焖二分钟左右,开盖中火跑跑水气,用铲掀开看看,见略焦黄了关火

    8/9 盖上盖小火焖二分钟左右,开盖中火跑跑水气,用铲掀开看看,见略焦黄了关火

  • 出锅摆盘就Ok了

    9/9 出锅摆盘就Ok了

  • 小贴士

    按个人口感,两种面粉比例可调整,面粉越多口感越硬。不喜甜的友友可不放糖,也可撒点芝麻增香哟。

    作者: 凌之韵

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