咖喱牛肉土豆的做法_菜谱_香哈网
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咖喱牛肉土豆
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咖喱牛肉土豆

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块状咖喱为复合调料,真的是什么其他调料都不用放了。小朋友很喜欢的菜品。

作者: 晓慧酱吖4zWC
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 牛腩土豆胡萝卜洋葱统统切块

    1/4 牛腩土豆胡萝卜洋葱统统切块

  • 牛腩放高压锅内,加水,生姜,底盐。开火。水渐开时撇去浮末,然后盖盖压7-8分钟,熄火。自然冷却。捞出牛楠,汤汁留用。

    2/4 牛腩放高压锅内,加水,生姜,底盐。开火。水渐开时撇去浮末,然后盖盖压7-8分钟,熄火。自然冷却。捞出牛楠,汤汁留用。

  • 锅内入油少许,放入洋葱小火煸香,转大火加入土豆胡萝卜,翻一下,倒入烧牛腩的汤汁。水沸后转中小火炖15分钟。

    3/4 锅内入油少许,放入洋葱小火煸香,转大火加入土豆胡萝卜,翻一下,倒入烧牛腩的汤汁。水沸后转中小火炖15分钟。

  • 加入牛腩,翻匀,炖10分钟。加入咖喱块,融化翻匀后出锅。

    4/4 加入牛腩,翻匀,炖10分钟。加入咖喱块,融化翻匀后出锅。

  • 小贴士

    咖喱块内含芡粉,真的什么都不用加了。土豆中小火炖至棱角钝化需25-30分钟。这菜放一夜汤汁会收缩很多,如果不打算一顿吃完,水可以多放些,汤汁薄一点。

    作者: 晓慧酱吖4zWC

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