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一款健康营养而又美味的早餐。南瓜有补中益气之效，适于脾虚气弱的人；百合有润肺止咳，清心安神，补中益气，清热利尿，清热解毒，凉血止血，健脾和胃之功效。这二者都是非常好的天然植物食材，对于*、养颜、益气、健脾、保胃都有着非常好的效果。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
粤菜
1/8 南瓜片去皮，去瓤，然后顶刀切0.5厘米左右厚的薄片。
2/8 百合洗净备用。
3/8 黄瓜顶刀切菱形片。
4/8 葱姜蒜切片，红椒切菱形。
5/8 锅中下入清水500克，大火烧开，下入百合片、南瓜片、红椒片，焯熟捞出沥水备用。
6/8 锅中烧热下油10克，下入葱姜蒜爆香，加料酒。
7/8 然后加50克左右清水，放盐、味精、白糖、鸡粉、胡椒粉，大火烧开。
8/8 然后用水淀粉勾芡调成汁，下入黄瓜片、南瓜片、百合片、红椒片，大火翻炒几下，淋香油出锅。
