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青椒肉丝
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青椒肉丝

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喜欢吃辣辣的东西,总觉得特别下饭。 吃米饭做一道青椒肉丝,下饭而且可口。

作者: 玉观音324
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备所有食材

    1/7 准备所有食材

  • 里脊肉切成丝,在肉里加上淀粉,酱油,盐料酒和一点点水腌制一会里脊肉

    2/7 里脊肉切成丝,在肉里加上淀粉,酱油,盐料酒和一点点水腌制一会里脊肉

  • 青红辣椒去籽切成丝,葱段也切成丝放置备用

    3/7 青红辣椒去籽切成丝,葱段也切成丝放置备用

  • 锅里热油到五分热倒入刚才腌制好的肉,肉肉到进锅里哗啦开,炒三分钟肉成为黄色盛出备用

    4/7 锅里热油到五分热倒入刚才腌制好的肉,肉肉到进锅里哗啦开,炒三分钟肉成为黄色盛出备用

  • 锅里继续添油,七分热的时候倒入辣椒和葱丝,加入十三香翻炒三分钟

    5/7 锅里继续添油,七分热的时候倒入辣椒和葱丝,加入十三香翻炒三分钟

  • 三分钟之后加入刚才炒好的里脊肉翻炒一分钟加入生抽,鸡精和盐搅拌均匀出锅

    6/7 三分钟之后加入刚才炒好的里脊肉翻炒一分钟加入生抽,鸡精和盐搅拌均匀出锅

  • 装盘开吃,特别下饭的菜

    7/7 装盘开吃,特别下饭的菜

  • 小贴士

    切辣椒会辣手,切的时候带一双手套最好。

    作者: 玉观音324

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