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家常味
初级
羹类
煮
东北菜
1/7 买的牛肉用水泡
2/7 葱切断，姜切片，香菜切断，大料，花椒备好，炖肉料有点少，家里的不太多。
3/7 萝卜削皮切块
4/7 泡好的肉切块，锅里水开把牛肉抄水，放点料酒，血膜去掉
5/7 锅里重新放水，水开放牛肉，山楂数个，大料，葱，姜开始炖。
6/7 开锅炖半小时，把葱段捞出，然后放在压力锅里，按键按在牛肉键，等时间到，气压放完，把萝卜放进去。加入盐开始炖。
7/7 炖好后，盛碗里放点香菜。
这个季节多吃萝卜比较好，加上牛肉一起炖，喝点热汤，在秋冬季节不错。这样炖出汤特别好喝，如果愿意吃醋，可以在碗里适当加点醋，也不错。
