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自制蛋糕
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自制蛋糕

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别再说你不会做蛋糕,只要有电饭锅,松软可口的蛋糕轻松实现~留着,做给父母吃 ,做给爱的人吃。

作者: 依然灬我家糖豆豆
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型甜味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好鸡蛋 面粉 牛奶 糖 盐 油 。注意 :这个过程不能沾一滴水,器皿都要擦干再用哦。

    1/14 准备好鸡蛋 面粉 牛奶 糖 盐 油 。注意 :这个过程不能沾一滴水,器皿都要擦干再用哦。

  • 按量打蛋,在这里我用了4个鸡蛋 ,蛋清分离。

    2/14 按量打蛋,在这里我用了4个鸡蛋 ,蛋清分离。

  • 打几下就这样了

    3/14 打几下就这样了

  • 为了突出甜 放一点盐

    4/14 为了突出甜 放一点盐

  • 一勺糖

    5/14 一勺糖

  • 继续打继续打继续打 ,有点粘稠时再放一勺糖,继续打。

    6/14 继续打继续打继续打 ,有点粘稠时再放一勺糖,继续打。

  • 大约二十分钟后有点儿奶油状 ,而且筷子上的不会掉下来,这个过程比较关键,二十分钟继续打,不是闹着玩的,很痛苦滴。 忘记拍照了 嘿嘿

    7/14 大约二十分钟后有点儿奶油状 ,而且筷子上的不会掉下来,这个过程比较关键,二十分钟继续打,不是闹着玩的,很痛苦滴。 忘记拍照了 嘿嘿

  • 蛋黄里放两勺糖,和两勺冒尖的面粉,还有六勺牛奶 搅拌好

    8/14 蛋黄里放两勺糖,和两勺冒尖的面粉,还有六勺牛奶 搅拌好

  • 倒入一半奶油状的蛋清,注意上下搅拌而不是打圈,再倒入另一半 搅拌好

    9/14 倒入一半奶油状的蛋清,注意上下搅拌而不是打圈,再倒入另一半 搅拌好

  • 电饭煲按下煮饭键预热一分钟后拿出,锅里有点热就可以,倒少许油,均匀的涂抹在锅内 以防粘锅,

    10/14 电饭煲按下煮饭键预热一分钟后拿出,锅里有点热就可以,倒少许油,均匀的涂抹在锅内 以防粘锅,

  • 倒入搅拌好的东西 ,然后蹲几下 把气泡震出来

    11/14 倒入搅拌好的东西 ,然后蹲几下 把气泡震出来

  • 按一下煮饭键然后二分钟后会跳到保温档,这时用毛巾堵住通风口,闷二十分钟,然后按下煮饭键,二十分钟就OK啦

    12/14 按一下煮饭键然后二分钟后会跳到保温档,这时用毛巾堵住通风口,闷二十分钟,然后按下煮饭键,二十分钟就OK啦

  • 开过咯

    13/14 开过咯

  • 锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部的颜色比较深,松软可口的蛋糕,大功告成啦!掌声响起来。

    14/14 锅内涂了油,一倒就出来啦,蛋糕底部的颜色比较深,松软可口的蛋糕,大功告成啦!掌声响起来。

  • 小贴士

    蛋清一定要多打一会儿,锅底的油一定要放 不然会粘锅的

    作者: 依然灬我家糖豆豆

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