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第一次写～请各位体谅写得不好，我也不太会煮菜，这款鱼头豆腐汤喝起来辣辣的……
15分钟
家常味
初级
其他
爆炒
其他
1/4 先把买的的鱼头洗干净，豆腐用清水泡着，把姜 、香菜、胡椒整好。
2/4 把锅烧干水放油把姜爆炒一下，放鱼头煎至金黄色的，其间只放少许料酒，
3/4 鱼头煎至金黄色后放适量水再放豆腐、胡椒一起煮
4/4 煮成水变成牛奶白，最后放适量盐和香菜就OK了～
胡椒不要买胡椒粉～一定要买胡椒核才行。
