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椒盐酥饼
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椒盐酥饼

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作者: 麟德
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 面粉、牛奶、椒盐混合。

    1/9 面粉、牛奶、椒盐混合。

  • 材料可加少量水,搅拌成团。图为揉好的面团。

    2/9 材料可加少量水,搅拌成团。图为揉好的面团。

  • 酥皮法反复3次。第3次才加入油少许。

    3/9 酥皮法反复3次。第3次才加入油少许。

  • 撒上椒盐。防油沾,可裹上保鲜膜擀制。

    4/9 撒上椒盐。防油沾,可裹上保鲜膜擀制。

  • 折叠,稍稍擀开一些。

    5/9 折叠,稍稍擀开一些。

  • 切开。按照有馅饼包制法制作饼型。

    6/9 切开。按照有馅饼包制法制作饼型。

  • 圆型、方形、螺丝型。沾上白芝麻。

    7/9 圆型、方形、螺丝型。沾上白芝麻。

  • 置于烤架,烤箱下层,180度7分钟。

    8/9 置于烤架,烤箱下层,180度7分钟。

  • 出炉。

    9/9 出炉。

  • 小贴士

    可考虑其他烤制温度与时间。

    作者: 麟德

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