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今天气温下降又下雨没去买菜勒，只能翻箱倒柜，这样搭配也是不错滴。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/7 如图：将瘦肉切片，用酱油，料酒，老抽，盐，生粉腌半个钟
2/7 如图：将铁棍山药去皮，切条，用淡盐水浸泡
3/7 如图：将干木耳用温水泡发
4/7 如图：热锅热油，将油烧至七成热，放入蒜头，姜，腌好的肉片，翻炒2分钟
5/7 如图：锅内放适量油，将油烧至5成热，放入山药，煎炒2分钟
6/7 如图：放入木耳跟炒好的肉片，放入盐，翻炒1分钟
7/7 如图：装盘
山药去皮后会发黑，用淡盐水泡，不会发黑。
