紫薯香菇肉包子

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  1/10 发酵粉先用温水融化

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  2/10 紫薯蒸熟压成紫薯泥加在面粉里

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  3/10 慢慢加水揉光滑，发酵两个小时

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  4/10 香菇泡发

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  5/10 准备陷料。瘦肉要一点肥肉，这样做出来的陷才不会硬

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  6/10 猪肉剁碎，香菇切细，葱也切细。

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  7/10 香菇用油炒一下，这样会更香哦，把所有材料加一起搅拌，加入盐味精，酱油，慢慢加水，加到有点稀，要是有高汤更好。加水在猪肉里，包子陷才有汤汁。

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  8/10 发酵好的面就可以包自己喜欢的形状啦

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  9/10 哈哈哈……这我也不知道是什么形状。

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  10/10 上锅蒸15分钟就可以吃了

小贴士

紫薯也可以换成红薯，颜色也很美的。我买的紫薯颜色太淡了，做出来的颜色也没有很明显的紫色。

作者: 喜欢陪伴你

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