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米发糕是南方一带的特色美食,北方人现在也很喜欢吃,在网上购买米发糕预拌粉做起来很简单,分享一下供参考收藏哦
1/8 米发糕预拌粉一盒
2/8 打开盒把打包米粉用温水和稀点
3/8 放入酸奶机中,盖上盖加溫10个小时,看到面有泡泡就行了,证明发酵好了
4/8 时间到,段电取出米粉面盒加二勺白糖
5/8 然后在把小袋辅料包加入搅拌均匀
6/8 倒入小杯中,撒上少许黑芝麻
7/8 锅中发适量水,大火开锅放入蒸锅,盖上盖蒸15分钟即可
8/8 蒸熟了放凉一些脱模,看是不是很好呀!喧喧软糯,香甜可口
提示,北方天气凉,我用的小巧门把和好面放酸奶机进行发酵,即快发酵又好很简单方便的,如果沒有酸奶机用电饭锅,放保温也可以。天气自然发酵就行