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清明独有的味道
1/6 艾草洗净加水熬汤
2/6 黑豆加水入高压锅煮,将煮熟的黑豆用纱网过滤出汤,黑豆沙入锅加糖翻炒
3/6 将艾草连同汤汁一同倒入粳米粉和糯米粉后开始和面
4/6 将面团分成小份,黑豆沙裹入面团中
5/6 让糯米团尽情地在糯米中翻滚
6/6 上锅蒸熟即可
注意和面时水适量粳米粉与糯米粉比例为1:1