番茄炒蛋捞面

做法 将做法保存到手机

• 

  1/9 准备食材：番茄，青菜洗净，鸡蛋打散，大葱切碎备用

• 

  2/9 番茄去皮后切块

• 

  3/9 炒锅烧热加油

• 

  4/9 油热倒入蛋液，用筷子搅散

• 

  5/9 加入番茄，葱花继续翻炒，此时加入少量盐（便于番茄炒出沙）

• 

  6/9 加入少量水炖一会儿，有点汤汁拌面才不会太干，起锅前加入盐，味精调味，倒入盆内备用

• 

  7/9 锅内加入清水煮开，倒入洗净的青菜，断生即可捞出

• 

  8/9 水开的时候加入面条，滚两滚中间记得加凉水，断生后盛入碗中

• 

  9/9 在面条上浇上番茄炒蛋卤汁，再夹上些青菜即可食用了

小贴士

炒鸡蛋的时候，油一定要热，要不炒出的鸡蛋干硬

作者: 早起的鸟儿有食儿吃

点击展开全部9个步骤