青豆炒肉末

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• 1/3 先把水烧开，再放青豆放入锅煮三分钟，然后就倒出来

• 2/3 再把猪肉剁碎，放生粉同酱油腌五分钟

• 3/3 锅里倒入适量的油，放入姜、蒜、肉末炒下，再放干红椒、郫县豆瓣，记得用小火炒会。再放青豆、倒点料酒，小火炒两分钟就可。

作者: 王雨研