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天气冷了起来，看着哈友们做些各种发酵的东西。我也不禁做了起来。 今天做的是苹果醋，苹果醋具有开胃、*的功效，做法很简单。关键咱们都用的真材实料哈！那废话不多说，下面我们就开始动手做咯😄
15分钟
家常味
初级
其他
焯
其他
1/6 先用开水把玻璃瓶子烫一下，可以说是消毒，
将苹果洗净，擦干表皮的水分。
2/6 用刮皮器去苹果皮，（皮可以不去）再一层层地削，这样可以让苹果更发挥味道，剩下的苹果核不要放在里面
3/6 削好的苹果放入密封性能好，耐酸碱的瓶子里面，瓶子底下铺一层冰糖
4/6 冰糖放好以后将苹果摆好。
5/6 最后一层冰糖倒入瓶中压在苹果上，这样可避免苹果氧化变色。
6/6 待苹果全部切好放入白醋中后摇晃瓶子尽量让每块苹果沾上白醋。一周后取出，一周后取出即可饮用。
每次倒出饮用后，盖好盖放回冰箱保鲜室中，可保存半年以上，
苹果和醋的组合是非常经典的健康饮品：
1、它可消除便秘，制黑斑；
2、还可以促进新陈代谢、解烦闷、去疲劳；
3、长期饮用排毒养颜促进食欲是非常健康的饮品。
