菠菜排骨粥的做法_菜谱_香哈网
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菠菜排骨粥
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菠菜排骨粥

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进入秋季,想必菠菜才是上等好菜吧,做一个青菜粥,有汤有菜,味道棒级了,虽卖相不好,不过味道还是好棒的。

作者: Han_
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 排骨烫过水煮3分钟,过冷水洗净。另起一锅水煲排骨。(水来得捞掉泡沫)煲30分钟

    1/9 排骨烫过水煮3分钟,过冷水洗净。另起一锅水煲排骨。(水来得捞掉泡沫)煲30分钟

  • 香菜,蒜苗,芹菜洗净。

    2/9 香菜,蒜苗,芹菜洗净。

  • 芹菜蒜苗切碎,香菜切段,姜切片。

    3/9 芹菜蒜苗切碎,香菜切段,姜切片。

  • 米泡水20分钟。

    4/9 米泡水20分钟。

  • 加入一半的姜片。

    5/9 加入一半的姜片。

  • 加入泡过水的米。煮开煲20分钟,以中火就可以。

    6/9 加入泡过水的米。煮开煲20分钟,以中火就可以。

  • 加入菠菜。煮开。

    7/9 加入菠菜。煮开。

  • 加入所有调味料调味。香菜除外。煮开。

    8/9 加入所有调味料调味。香菜除外。煮开。

  • 最后在加入香菜就即可食用。

    9/9 最后在加入香菜就即可食用。

  • 小贴士

    煮排骨粥最好就是用沙锅喔,这样做出来的就更加香醇了,也是地道的广东沙锅粥了。米泡水更容易煮。

    作者: Han_

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