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看着哈友们发菜谱的热情，心里控制不住了，病好了发布美食套包子，此次尝试学习做的，第一次很成功，随说第一次做又好几天没有动锅碗瓢盆了，感觉手都有点生了，好像没有以前熟练了，还好有平时的功地，做出来还是很棒的哦！分享链接喜欢的友友们可以参考收藏哦！
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/21 先将葱，姜切碎放入料理机加入少许水打成浆备用
2/21 牛肉加入葱，姜汁酱油，盐香油拌匀，半根葱切碎放入拌好牛肉馅中拌匀备用
3/21 芹菜洗净，鸡蛋备好，木耳，虫草花提前泡发备。
4/21 锅中放少许花生油，油热把鸡蛋炒熟划碎块备用
5/21 芹菜连叶一齐洗净，焯水捞出过凉控干水分剁碎，虫草花，木耳切碎把鸡蛋碎全部放入盆中，加盐，鸡精，葱，姜汁香油拌匀备用
6/21 两种馅全部拌匀备用
7/21 面粉加适量酵母，糖，泡打粉用温水和成困醒发2小时后拿出来，把黑米粉准备好
8/21 面发好后分成两面挤，一个面挤揉进少许黑米粉揉匀备用，另一个面挤加少许面粉揉匀备用
9/21 两种面全部揪成面剂
10/21 拿过两个面剂，用擀面杖擀成圆皮
11/21 取个瓶盖在其中一个面皮中间压一个圆，多余面拿掉
12/21 把面种面皮叠加在一起，把皮的边缘捏紧
13/21 翻过来把有洞的面皮朝下
14/21 包入素馅，捏成包子褶
15/21 捏好一面包子完成
16/21 在把有洞的面皮从四周翻上来
17/21 包入牛肉馅捏成包子型
18/21 捏紧封口一个套包子完成
19/21 其它依次类推，全部包好放入蒸锅，锅中加冷水把生包子放入，盖上盖开小火至开锅上气，改大火蒸十五分钟即可
20/21 套包子蒸熟了，是不是很漂亮，两种美味一同品尝
21/21 剩下面挤还可以分着蒸熟，供家人品尝喜欢口味
提示，过程不复杂很简单，有心着可以尝试做做，值得收藏学习的，面粉用你的口味来添加，馅料部分也同样。
