豆沙环形面包

做法 将做法保存到手机

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  1/12 除黄油，豆沙。所有材料搅拌至光滑，再加入黄油搅至薄膜状，发酵

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  2/12 将面团发至原来的2倍大

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  3/12 将发好的面团分成64克的面团，松5分钟

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  4/12 将豆沙陷料分成30克一个

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  5/12 包住，封口收紧成圆

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  6/12 将包好的面团用手压扁，用面杖压成椭圆形

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  7/12 在面包表面割十几刀，不要断

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  8/12 翻面卷成长条形

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  9/12 整齐排列在烤盘上

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  10/12 再发酵至原来的2倍大，然后刷上全蛋液

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  11/12 烤箱上下火，180度18分钟

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  12/12 完成

小贴士

1、馅料都可以
2、加油！！！

作者: 是如旋吖4SzU

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