塔的做法_菜谱_香哈网
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名字瞎起的,不过这东西好像本身就是有的 只是不知道名字是什么,谁要是知道通知下 也涨涨见识

作者: 水曼酱7
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 揉面,要加点盐糖 这个饼可以加适量油类,出来口感好点

    1/11 揉面,要加点盐糖 这个饼可以加适量油类,出来口感好点

  • 各种时蔬肉类切丁, 像菜叶子这种就算了,一般我放番茄黄瓜胡萝卜土豆少量香菇腌肉绞肉洋葱少量芹菜 也可以放荷兰豆豌豆玉米等所有想得到的东西(最后是主酸甜口的只要平常能跟番茄一起做的都可以放)

    2/11 各种时蔬肉类切丁, 像菜叶子这种就算了,一般我放番茄黄瓜胡萝卜土豆少量香菇腌肉绞肉洋葱少量芹菜 也可以放荷兰豆豌豆玉米等所有想得到的东西(最后是主酸甜口的只要平常能跟番茄一起做的都可以放)

  • 可以多加点油,最好是黄油 毕竟是用烤箱烤,习惯性的加黄油, 先炒肉类,然后蔬菜

    3/11 可以多加点油,最好是黄油 毕竟是用烤箱烤,习惯性的加黄油, 先炒肉类,然后蔬菜

  • 差不多了就加水,没过就好,大火烧开小火炖一下(我个人喜欢吃煮烂的 喜欢刚断生的话那就火烧开了扔里关火就好不用完全断生,最后要烤十几分钟)

    4/11 差不多了就加水,没过就好,大火烧开小火炖一下(我个人喜欢吃煮烂的 喜欢刚断生的话那就火烧开了扔里关火就好不用完全断生,最后要烤十几分钟)

  • 对了,记得加糖盐番茄酱(我一般是糖番茄酱1比1.5 出来以后比较甜 番茄酱这一锅一般我是加玻璃瓶装的半瓶左右)

    5/11 对了,记得加糖盐番茄酱(我一般是糖番茄酱1比1.5 出来以后比较甜 番茄酱这一锅一般我是加玻璃瓶装的半瓶左右)

  • 这段时间整面饼 两三个饺子挤那么大就好,案板抹油按扁四周多留一点 免得烤时出汤流出来

    6/11 这段时间整面饼 两三个饺子挤那么大就好,案板抹油按扁四周多留一点 免得烤时出汤流出来

  • 装烤盘 打孔,比较像披萨 打孔以后中间不容易鼓起来 也更容易吸汤汁

    7/11 装烤盘 打孔,比较像披萨 打孔以后中间不容易鼓起来 也更容易吸汤汁

  • 180度15min 拷到稍微有一点黄就好

    8/11 180度15min 拷到稍微有一点黄就好

  • 酱最后收汁就好,可以加一点淀粉

    9/11 酱最后收汁就好,可以加一点淀粉

  • 堆在烤好的饼皮上 可以加很多奶酪跟芝士,最后味道很香, 当然前边敖酱也可以加奶油,最后有点红酱的味道,不过本人是有点驾驭不了 不知道爱吃意面的人是怎么受的 最后再进烤箱180 15min

    10/11 堆在烤好的饼皮上 可以加很多奶酪跟芝士,最后味道很香, 当然前边敖酱也可以加奶油,最后有点红酱的味道,不过本人是有点驾驭不了 不知道爱吃意面的人是怎么受的 最后再进烤箱180 15min

  • 成品

    11/11 成品

  • 小贴士

    饼皮最好烤脆一点,表皮发黄的话口感会好很多,我这个懒得守着烤箱了所以烤成淡黄色就拿出来了 懒得弄就烤切片烤脆了加酱 懒得做酱的话可以直接涂一层番茄酱加点肉蔬菜之类的 加点蒜蓉之类的,码一层奶酪 180 20min 就是85度c 里的那种名字叫什么忘了的高热量食物了 以前记得看过相关节目好像是叫开放形三明治还是土司来着, 说白了就是少了上边中间两片面包的三明治而已,也可以随便什么面包馒头烧饼饺子皮薯片之类的做底上边随便码一些吃的,烤出来一样的

    作者: 水曼酱7

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