板栗莲藕煲猪脚的做法_菜谱_香哈网
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板栗莲藕煲猪脚
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板栗莲藕煲猪脚

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秋季说要多吃莲藕,板栗,好吧来一个板栗,莲藕煲猪脚吧。营养又好喝。

作者: 未知数
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 莲藕削好皮,洗干净放水里泡一下

    1/9 莲藕削好皮,洗干净放水里泡一下

  • 锅中烧沸水把猪脚放下去焯下去捞出来过冷水

    2/9 锅中烧沸水把猪脚放下去焯下去捞出来过冷水

  • 然后洗干净斩块

    3/9 然后洗干净斩块

  • 花生提前泡发一下,板栗买别人拔好的。然后把花生,板栗都洗干净

    4/9 花生提前泡发一下,板栗买别人拔好的。然后把花生,板栗都洗干净

  • 把莲藕切厚一点,和花生一起放进煲里

    5/9 把莲藕切厚一点,和花生一起放进煲里

  • 把猪脚也放下去,加入水没过材料2指

    6/9 把猪脚也放下去,加入水没过材料2指

  • 盖上盖子大火煲开,转小火煲1小时15分 <br/>

    7/9 盖上盖子大火煲开,转小火煲1小时15分

  • 1小时15分后倒板栗,1勺半盐再煲20分钟即可

    8/9 1小时15分后倒板栗,1勺半盐再煲20分钟即可

  • 煲好的烫,等凉点就可以喝了。

    9/9 煲好的烫,等凉点就可以喝了。

  • 小贴士

    板栗要晚点放才没有那么容易碎。我的都有点碎了。

    作者: 未知数

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