脱骨蜜汁鸡腿的做法_菜谱_香哈网
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脱骨蜜汁鸡腿
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脱骨蜜汁鸡腿

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蜜汁鸡是宝贝们的最爱,鸡腿更是整只鸡最好吃的部位,而脱骨的鸡腿更方便小孩子们吃了……于是,便有了这道脱骨蜜汁鸡腿!

作者: 心心WEN
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 鸡大腿切开去骨,留鸡腿肉一整片;葱洗净切段,姜蒜切片

    1/5 鸡大腿切开去骨,留鸡腿肉一整片;葱洗净切段,姜蒜切片

  • 鸡腿肉加入味精盐、酱油、老抽、黑椒粉、蜂蜜抓拌均匀;将葱姜蒜铺于盘底,将鸡腿肉置于葱姜蒜上边铺平盖上保鲜膜腌制2小时取出将鸡腿肉翻面,再腌制2小时

    2/5 鸡腿肉加入味精盐、酱油、老抽、黑椒粉、蜂蜜抓拌均匀;将葱姜蒜铺于盘底,将鸡腿肉置于葱姜蒜上边铺平盖上保鲜膜腌制2小时取出将鸡腿肉翻面,再腌制2小时

  • 腌制好的鸡腿肉去掉葱姜蒜,用锡纸包裹好,电压力锅坐水入蒸架,放上鸡腿,按下煮饭键

    3/5 腌制好的鸡腿肉去掉葱姜蒜,用锡纸包裹好,电压力锅坐水入蒸架,放上鸡腿,按下煮饭键

  • 排完气开盖剪开锡纸,取出鸡腿肉,再次刷上一层蜂蜜

    4/5 排完气开盖剪开锡纸,取出鸡腿肉,再次刷上一层蜂蜜

  • 切件装盘即可

    5/5 切件装盘即可

  • 小贴士

    入锅上的锡纸务必包裹完好,鸡腿肉里边的汤汁保留着,压煮后鸡腿肉才更入味,更香滑!

    作者: 心心WEN

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