7.8万点赞 · 50收藏
2.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名30.6万
蜜汁鸡是宝贝们的最爱,鸡腿更是整只鸡最好吃的部位,而脱骨的鸡腿更方便小孩子们吃了……于是,便有了这道脱骨蜜汁鸡腿!
1/5 鸡大腿切开去骨,留鸡腿肉一整片;葱洗净切段,姜蒜切片
2/5 鸡腿肉加入味精盐、酱油、老抽、黑椒粉、蜂蜜抓拌均匀;将葱姜蒜铺于盘底,将鸡腿肉置于葱姜蒜上边铺平盖上保鲜膜腌制2小时取出将鸡腿肉翻面,再腌制2小时
3/5 腌制好的鸡腿肉去掉葱姜蒜,用锡纸包裹好,电压力锅坐水入蒸架,放上鸡腿,按下煮饭键
4/5 排完气开盖剪开锡纸,取出鸡腿肉,再次刷上一层蜂蜜
5/5 切件装盘即可
入锅上的锡纸务必包裹完好,鸡腿肉里边的汤汁保留着,压煮后鸡腿肉才更入味,更香滑!