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用腊肉做美食真是一点都不难，它配任何蔬菜都轻而易举，而且炒出来的香味实属难挡它的诱惑。我上传了这道爆炒腊肉与友友们分享，请*片链接查看详细做法！
15分钟
家常味
初级
其他
爆炒
其他
1/7 把腊肉放到盘子里放入蒸锅蒸15分钟。
2/7 蒸好的腊肉取出来放凉切成片。
3/7 洋葱，辣椒，生姜洗干净。
4/7 洋葱切丝，辣椒切圈，生姜切片全部放一个盘里。
5/7 锅热下油放入切好的腊肉开小火炒软。
6/7 倒入洋葱辣椒生姜片开大火爆炒五分钟即可。
7/7 装盘成品。
我这道菜一点调料都不需要下，因为是蒸的腊肉再炒含盐份已经非常高了，如果你是放水煮的话可能盐份就会减少。这道菜做起来非常简单，而且很下饭，腊肉我建议买肥一点的，因为瘦的没有那种嚼劲。
