牛油泡芙的做法_菜谱_香哈网
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牛油泡芙
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牛油泡芙

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要等泡芙皮凉了再放奶油,太急了奶油就化了

作者: 邦诚妈
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系西餐
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  • 把牛奶牛油糖盐放在锅里煮沸腾后关火

    1/16 把牛奶牛油糖盐放在锅里煮沸腾后关火

  • 放入晒过的面粉入锅里开火煮

    2/16 放入晒过的面粉入锅里开火煮

  • 煮成如图片

    3/16 煮成如图片

  • 拿出来放两次蛋液搅拌,搅拌后顺滑为止

    4/16 拿出来放两次蛋液搅拌,搅拌后顺滑为止

  • 搅拌成拿起来可以倒三角

    5/16 搅拌成拿起来可以倒三角

  • 挤入裱花袋

    6/16 挤入裱花袋

  • 挤入烤盘

    7/16 挤入烤盘

  • 搅拌淡奶油

    8/16 搅拌淡奶油

  • 加糖搅拌后变成奶油

    9/16 加糖搅拌后变成奶油

  • 美丽的骨陶盘子

    10/16 美丽的骨陶盘子

  • 200度预热转150度烤二十分钟

    11/16 200度预热转150度烤二十分钟

  • 烤好切开一个口放奶油进去

    12/16 烤好切开一个口放奶油进去

  • 奶油

    13/16 奶油

  • 吃多少放多少,不吃的不要放可以隔天吃之前烤一下再放奶油

    14/16 吃多少放多少,不吃的不要放可以隔天吃之前烤一下再放奶油

  • 口感好

    15/16 口感好

  • 装盘,我觉得烤得最好的一个

    16/16 装盘,我觉得烤得最好的一个

  • 小贴士

    挤面皮要挤厚点,这样好包裹奶油

    作者: 邦诚妈

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