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做菜至前想法简单,给家人营养充足!但鹌鹑蛋、籽兔却是三高者禁食的食物,不过还是兴趣压倒一切,露露身手吧!
1/10 食材一,肉洗干净切块。
2/10 食材二,籽兔汆沸水,洗净切段。
3/10 食材三,鹌鹑蛋猪好后剥皮。
4/10 辅料
5/10 肉汆沸水变白捞出备用。
6/10 籽兔汆沸水去腥去色。改刀切段。
7/10 起锅入油加糖,炒至颜色变红。
8/10 糖色炒好后加入肉、辅料继续翻炒至上色后加入清水400ml烧开放蛋和籽兔段小火焖20分,汤汁变浓时即可装盘!
9/10 搞点小把戏,弄个花盘。
10/10 小心的摆盘!哦了!
五花肉只选二层次的,籽兔、鹌鹑蛋多少比例可调。
希望大家喜欢!