4.0万点赞 · 42收藏
9.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名2.2万
苦苦菜,野生菜,美味爽口,凉拌,包饺子,都是一道不错的美食。今天我上传苦苦菜包饺子的做法,分享給大家,共同分享。
1/11 面提前和好待用
2/11 苦苦菜洗净,上锅水开放入苦苦菜煮出苦味,大概三分钟左右,捞出,过凉水,空干水分。
3/11 将空干的苦苦菜,用刀切碎,越碎越好。
4/11 大肉用刀剁碎,期间放点姜末进去。
5/11 拿一根洗净的葱切末
6/11 葱放入肉馅,用筷子拌匀。然后放入十三香,盐。继续顺着一个方向,搅匀。
7/11 肉馅拌好放入切好的苦苦菜。继续搅匀。
8/11 现在将昕好的面,擀好准备包饺子。
9/11 擀皮外薄内厚。
10/11 一手托面,一手放馅,然后捏出自己喜欢的饺子的形状来。
11/11 这是包好的饺子,友友们,看看漂亮吧!
和面的时候,适当放一点盐就去,吃的时候,面筋,口感很好。