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香菇具有提高机体免疫功能、延缓衰老、防癌抗癌、降血压、降血脂、降胆固醇的功效，并对*作用，又可用于消化不良、便秘等。 油菜具有解毒消肿、降低血脂、强身健体的功效，油菜富含的膳食纤维，能宽肠通便、缓解便秘，清除体内的"垃圾"毒素，有助预防肠道肿瘤，同时有很好的降低血脂的功效。 两种食材结合功效加倍哦，亲们快动手做着吃吧，营养美味就在眼前～
15分钟
家常味
初级
其他
其他
本帮菜
1/14 准备食材
2/14 香菇切成片状；蒜切末
3/14 锅里烧水，加几滴油煮沸
4/14 将油菜芯放入焯熟
5/14 捞出摆盘
6/14 锅里放油，下蒜末炒香
7/14 放入香菇煸炒均匀
8/14 加入蚝油，翻炒均匀
9/14 加入五汤匙清水，煮两分钟
10/14 加盐调味，翻炒均匀
11/14 勾薄薄的水淀粉，翻炒均匀
12/14 将香菇连汁放在油菜芯上即可
13/14 很清淡、很鲜美呢～
14/14 成品图
如果用干香菇，泡过香菇的水沉淀后代替清水，更鲜呢；香菇里的盐一次加够，吃菜要用它的汁加味道；最后调味要根据自家口味来定。
