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因为女儿爱上咖喱，咖喱炖鸡，牛肉超级简单美味
15分钟
家常味
初级
其他
炖
其他
1/8 准备好要用的食材
2/8 将鸡腿洗净、斩块，土豆削皮切滚刀块，葱蒜切片
3/8 炒锅烧热加花生油少许，导入葱蒜片，鸡块
4/8 翻炒锅内的食材1分钟后，先后加入料酒，白糖，生抽
5/8 然后加入开水，水要没过食材。
6/8 加水后烧开，再加入咖喱，土豆块和食盐
7/8 盖上锅盖，大火烧5分钟后，改中火炖至20分钟
8/8 当汤汁粘稠，肌肉，土豆软烂，即可盛盘
加开水是防止鸡肉加冷水肉质发硬
