全麦奶油螺旋面包桶的做法_菜谱_香哈网
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全麦奶油螺旋面包桶
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全麦奶油螺旋面包桶

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作者: 云儿淘淘姥姥
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别初级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备食材,酵母粉用40度温水化开备用

    1/20 准备食材,酵母粉用40度温水化开备用

  • 把水,食用油,盐和半个鸡蛋液放入面包桶里

    2/20 把水,食用油,盐和半个鸡蛋液放入面包桶里

  • 在到入全麦高筋面包粉

    3/20 在到入全麦高筋面包粉

  • 加入化开的酵母菌,放入面包机里,程序6开始和面60分钟

    4/20 加入化开的酵母菌,放入面包机里,程序6开始和面60分钟

  • 和好的面出现筋膜,放入程序8醒发60分钟

    5/20 和好的面出现筋膜,放入程序8醒发60分钟

  • 在从面包机里拿出面团排气揉均

    6/20 在从面包机里拿出面团排气揉均

  • 用刮刀切成70克面挤揉搓成条

    7/20 用刮刀切成70克面挤揉搓成条

  • 拿个螺管从尖头开始卷面条

    8/20 拿个螺管从尖头开始卷面条

  • 全部卷好码放在烤盘上

    9/20 全部卷好码放在烤盘上

  • 均匀抹上鸡蛋液,自然醒发两倍大

    10/20 均匀抹上鸡蛋液,自然醒发两倍大

  • 剩下面挤做个餐包,抹上蛋液撒上少许芝麻放入纸杯,自然醒发两倍大

    11/20 剩下面挤做个餐包,抹上蛋液撒上少许芝麻放入纸杯,自然醒发两倍大

  • 烤箱提前预热150度,上下火烤20分钟即可

    12/20 烤箱提前预热150度,上下火烤20分钟即可

  • 烤好出炉自然放晾

    13/20 烤好出炉自然放晾

  • 晾后轻轻转动螺管脱模完成

    14/20 晾后轻轻转动螺管脱模完成

  • 淡奶油从冰箱取出加入绵白糖

    15/20 淡奶油从冰箱取出加入绵白糖

  • 用电动打蛋器,打至二分钟左右有纹路状太即可

    16/20 用电动打蛋器,打至二分钟左右有纹路状太即可

  • 打发好的奶油装入裱花袋

    17/20 打发好的奶油装入裱花袋

  • 拿个螺旋面包桶,把奶油慢慢挤进挤满

    18/20 拿个螺旋面包桶,把奶油慢慢挤进挤满

  • 竖立放入盆中撒上点彩针装饰

    19/20 竖立放入盆中撒上点彩针装饰

  • 小餐包也烤好了

    20/20 小餐包也烤好了

  • 小贴士

    提示,看似很难,实际制作很简单,食材不多,喜欢的友友们可以尝试做做,烤箱温度,时间依个人烤箱调式。

    作者: 云儿淘淘姥姥

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