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1/7 绞瓜洗净,去蒂,去尾,切开,挖掉籽。
2/7 切薄片。
3/7 锅里加油,开大火,油开加入一把虾米。
4/7 倒入绞瓜。
5/7 翻炒,等等,在翻炒。
6/7 炒的绞瓜变软,不发白,加盐,加鸡精,翻炒均匀。
7/7 出锅,盛盘。