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15分钟
家常味
初级
其他
炖
其他
1/7 洗净猪尾骨
2/7 锅里加水把尾骨到入焯去血水。捞出
3/7 过里烧热，把焯好水的尾骨到入煸炒干水份。加少许油，几片生姜一起煸炒。炒至生姜煸出香味即可
4/7 另一锅加水少热！到入炒好的尾骨，少许枸杞，大火煮十分钟，转小火一小时。
5/7 这炖的时间我们就来把冬瓜洗净去皮切块。切好葱花备用
6/7 一小时后打开锅！加入切好的冬瓜，煮至冬瓜变透明 差不多就烂了。大约20～30分钟
7/7 至冬瓜软烂加盐鸡精调味出锅。洒上葱花即可。
尾骨一定要焯水！煸炒干水份！这样炖出的汤会更鲜。
