鱼浓汤白鲫煮萝卜丝的做法_菜谱_香哈网
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鱼浓汤白鲫煮萝卜丝
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鱼浓汤白鲫煮萝卜丝

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俗话说,药补不如食补,食补不如汤补,秋天气候干燥,多喝些美味靓汤,能起润肺除燥的作用,这款鲫鱼汤不仅味道鲜美可口,且营养成分极易于人体吸收,所以,秋季养生别忘了喝汤哦

作者: 聆听心声42
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 将食材洗净切好,如图,鲫鱼去鱼鳞内脏后洗净沥干水,在鱼的身上抹点盐巴待用

    1/4 将食材洗净切好,如图,鲫鱼去鱼鳞内脏后洗净沥干水,在鱼的身上抹点盐巴待用

  • 起油锅烧至六成热,下姜片把鱼顺放到锅边煎至呈黄色

    2/4 起油锅烧至六成热,下姜片把鱼顺放到锅边煎至呈黄色

  • 倒入足量凉水,大火烧开后加入萝卜丝和枸杞子,再转中火煮约10分钟

    3/4 倒入足量凉水,大火烧开后加入萝卜丝和枸杞子,再转中火煮约10分钟

  • 临上锅前倒入香芹段,再调入盐和胡椒粉即可

    4/4 临上锅前倒入香芹段,再调入盐和胡椒粉即可

  • 小贴士

    鱼翻面煎后,直接加水,切忌再次翻动鱼,以免鱼肉变碎

    作者: 聆听心声42

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