胡萝卜淮山筒骨汤

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  1/9 备齐食材。

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  2/9 猪筒骨用冷水浸泡二十分钟，去血水。

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  3/9 淮山去皮后洗干净，切厚块。

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  4/9 胡萝卜切掉头尾，去皮后洗干净。切厚块。

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  5/9 把浸泡猪筒骨的水倒掉，用清水洗三遍。

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  6/9 洗干净的食材都放到电压力锅里面，加600毫升清水。

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  7/9 盖上锅盖，放好蒸汽阀。接通电源，选择煲汤键，电压力锅自动开始工作。二十分钟后汤就煲好了。

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  8/9 一小时后开锅盖，放一勺盐。用汤勺搅拌圴匀。

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  9/9 盛碗晾冷可以喝汤了！

小贴士

淮山要先去皮，再洗干净。可以避免被淮山的粘液刺激到皮肤，引起骚痒。家里没有电压力锅或者高压锅的，淮山和胡萝卜都要切薄片后才煲汤！觉得筒骨油腻的可以根据个人爱好换成排骨或者瘦肉！

作者: 浪漫的小约定

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