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清爽解油腻，开胃。简单易学的一道快手凉菜。
15分钟
家常味
中级
其他
拌
其他
1/7 白萝卜削皮洗净、香菜、小米椒、蒜洗净。
2/7 用工具把萝卜擦成丝（或用刀切成丝）、小米椒切结、香菜切段、蒜切粒。
3/7 净锅里加适量油烧热、加入小米椒结、蒜粒爆香。
4/7 取大点的容器、加入萝卜丝、把爆香的小米椒、蒜粒全部倒入容器里、
5/7 容器里加入生抽、香醋、香油、胡椒粉、白糖、红油（油辣子）、少许盐、香菜。
6/7 拌均匀、
7/7 盛入盘、即食。
萝卜丝要现吃现拌才好吃。拌久了会不脆、影响口感的。不吃辣的可以不加红油（油辣子）。
