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15分钟
烧烤味
初级
烧烤
其他
其他
1/15 准备材料
2/15 采用后油发将材料揉成面团。后加入黄油再次揉面
3/15 将面揉至出膜
4/15 然后放温暖的地方发酵至两倍大
5/15 10克黄油软化后加10克糖粉、1小撮盐打发至略蓬松，分次加入8克全蛋液继续搅打至匀，筛入20克低粉，揉成团放入冰箱冷藏待用
6/15 将发酵好的面团拿出来排气，分割成均匀大小的面团。醒发十五分钟。
7/15 将酥皮面团擀成圆形面片
8/15 将发酵面团放入酥皮包起来
9/15 然后擀成长片
10/15 卷起来。再擀成长片再卷起来。共三次。
11/15 最后卷成这样子
12/15 放入烤箱发酵四十分钟。拿出涂抹蛋液。撒上芝麻。
13/15 预热烤箱180度。烤箱160度烤25分钟
14/15 拿出后趁热涂抹少许蜂蜜水，增加亮度。
15/15 拉丝效果极好。香甜酥软的面包卷出炉啦！
