螺旋板栗酥的做法_菜谱_香哈网
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螺旋板栗酥
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螺旋板栗酥

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在制作整个过程中要防止面皮变干,没用到的面团和先做好的板栗酥盖在湿毛巾下

作者: 156789(已注销)
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别初级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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做法 将做法保存到手机

  • 油皮材料全部混合,保鲜膜松弛15分钟

    1/9 油皮材料全部混合,保鲜膜松弛15分钟

  • 油酥材料全部混合

    2/9 油酥材料全部混合

  • 水油皮和油酥按3:2分成小件

    3/9 水油皮和油酥按3:2分成小件

  • 用油皮包住油酥,收口朝下

    4/9 用油皮包住油酥,收口朝下

  • 压薄,再卷起来

    5/9 压薄,再卷起来

  • 将长条状酥皮再擀成爆皮卷起

    6/9 将长条状酥皮再擀成爆皮卷起

  • 在中间切成两半

    7/9 在中间切成两半

  • 切口朝上,擀成薄酥皮

    8/9 切口朝上,擀成薄酥皮

  • 将板栗馅料包入,捏紧收口,放入烤盘稍微松弛,烤箱上火170度,下火140度,预热10分钟,放入板栗酥烘烤,熟透后出炉,我烤了25分钟,大家可以根据自家烤箱调整温度时间

    9/9 将板栗馅料包入,捏紧收口,放入烤盘稍微松弛,烤箱上火170度,下火140度,预热10分钟,放入板栗酥烘烤,熟透后出炉,我烤了25分钟,大家可以根据自家烤箱调整温度时间

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