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好久没吃平菇了，今天到菜市场时，看到今天的平菇挺不错，就买了些回来，跟火腿肠配在一起炒炒，别有一番美味。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/7 平菇撕条，放入淡盐水中浸泡三分钟
2/7 锅中加水，水开时，放入平菇煮一分钟捞出备用
3/7 青椒切细条，火腿肠斜刀切薄片，大蒜切末
4/7 锅中放油，油温热时，放入蒜末，青椒炒出香味
5/7 放入平菇，加入十三香翻炒一分钟
6/7 放入火腿肠，加入味极鲜翻炒一分钟
7/7 装盘开吃
平菇易熟，用开水煮过之后，稍稍炒一下就行，炒得太久就会硬
