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1.猪肝中含有丰富的蛋白质和胆固醇,以及较少的脂肪和碳水化合物。 2.猪肝中含有大量的维生素A,远远超过鱼肉蛋奶等食品。 3.猪肝中含有的丰富的微量元素,尤其钙、铁、磷、锌、硒、钾等含量较高。
1/9 如图:将图中的材料准备好
2/9 如图:将猪肝冲洗2分钟
3/9 如图:将猪肝放入水里,加入白醋,浸泡20分钟
4/9 如图:将切好片的猪肝,在用水清洗下,用篮子掉干水份
5/9 如图:将辅料中的材料放在盆里,搅拌均匀,放入蒜头姜,猪肝腌半个钟
6/9 如图:热锅放油,油烧至5成热,放入蒜头,青椒红椒,少许盐翻炒1分钟
7/9 如图:热锅放油,油烧至七成热,放入将,蒜头,腌好的猪肝,大火快速翻炒3分钟
8/9 如图:放入炒好的青椒红椒,一起翻炒均匀
9/9 如图:装盘
将猪肝白色部分切掉,高胆固醇和肝病患者忌食
猪肝+荞麦:同食会影响消化。
猪肝+雀肉:同食消化不良猪肝+茶:’同食易产生便秘。
猪肝+田螺:同食容易脱眉毛,可以吃绿豆治疗。
猪肝+豆芽失去营养