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菜谱书上说有*,抗疲劳,美容的功效。
1/6 猪肉洗干净,切成片。
2/6 海带洗净切片(染子用的是海带结,所以不用切)姜切丝,蒜切成蒜片。
3/6 把海带放入锅中焯水捞出。
4/6 炒锅放火上,倒油烧热下肉片炒至变色。
5/6 加入酱油,料酒,蒜片,姜丝,盐,清汤少许继续煸炒。
6/6 加入海带,继续煸炒至熟入味,加入水淀粉勾芡放入鸡精即可。
这道菜就是这样的,应该算简单的吧。