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豇豆具有理中益气、健胃补肾、和五脏、调颜养身、生精髓、止消渴、吐逆泄痢、解毒的功效。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/8 准备豇豆和猪肉
2/8 把豇豆洗干净，切小粒
3/8 猪肉剁碎，姜切片和猪肉一起剁碎
4/8 锅中烧水煮沸，加入5克盐，把豇豆放进去焯水5分钟
5/8 捞出沥干备用
6/8 热油锅，下入碎肉，大火翻炒至熟，加盐
7/8 下入豇豆一起大火翻炒2分钟，加盐出锅
8/8 装碗
豇豆焯水后，下锅炒很快就熟了，分两次放盐入味
