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拌饭，吃火锅，调味佳品
15分钟
家常味
初级
其他
酱
其他
1/7 辣椒洗净去蒂
2/7 用绞馅机搅碎
3/7 倒入锅中加入白糖，盐，醋，豆瓣酱一同熬煮
4/7 煮至辣椒酱全部开透，关火，加入味精，搅拌融化
5/7 姜去皮，切片，蒜去皮
6/7 用搅馅机搅碎，待辣椒酱凉后放入搅拌均匀即可
7/7 鲜辣清香的辣椒酱就做好了
姜切片时要把姜丝切断，搅碎时与蒜混合搅碎，防止姜丝堵住搅馅机篦子孔
