我的熊猫饭团和菜

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告别传统日式饭团，馅料不再是金枪鱼，而是家常炒菜，荤素搭配营养均衡。少盐少油适合孕期或者小朋友吃。

作者: 小茶茶

用料

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1/5 准备好食材，洗净，去皮。胡萝卜，土豆切丁；黄瓜，青菜切丝。抄水沥干备用。
2/5 鸡蛋打散加盐倒入平底锅煎薄，沥油出锅后切成小块备用。
3/5 土豆和胡萝卜待水分沥干后放入热油锅中煸炒，加入两小勺酱肉，着色均匀后出锅备用。（酱肉可用郫县豆瓣代替）
4/5 做长条形饭团：寿司卷帘上铺一层保鲜膜，在保鲜膜上均匀铺一层米饭，将上面制作的馅料铺在米饭上，再铺上一些黄瓜丝和青菜碎。然后铺上少量米饭，卷起寿司帘，压实。
做圆形饭团：同样取一张保鲜膜，放入馅料后，像包汤圆那样把饭团揉圆。
5/5 将做好的长条形饭团和圆形饭团摆盘，用剪刀在海苔上减出熊猫眼睛、耳朵、嘴巴，粘到圆形饭团上。然后讲剪剩下的海苔切成条形，粘在长条形状饭团上，粘成格子状。
最后将没用完的馅料摆放到饭团周围，完工。